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炒面的做法_4

2019/09/20 来源:三门峡信息港

导读

炒面的做法详细步骤第1步准备水面,没有的话用挂面,方便面都可以准备青菜,火腿肠,鸡蛋,切了,青菜随便什么都可以。菠菜啊油麦菜啊根据自

炒面的做法详细步骤第1步

准备水面,没有的话用挂面,方便面都可以

准备青菜,火腿肠,鸡蛋,切了,青菜随便什么都可以。菠菜啊油麦菜啊根据自己口味

第2步

开水煮面,煮8成熟,筷子夹起来有点硬,尝一下不生即可

冷水投凉

第3步

起锅烧油,先鸡蛋,然后去火腿小菜,断生后加面

作料就是这些,菜谱里提到的,喜欢吃辣椒的可以抓一把辣椒面,我拍完图抓了一把进去,蒜蓉请参考我上几个菜谱,不放的也可以,放点生大蒜,盐的量自己掌握,放盐,因为酱油,蒜蓉都有咸淡!

第4步

出锅前,放滴滴嘎嘎陈醋!即可!好吃

炒面的做法小贴士比菜谱可以适应任何面,除了龙须面,面一定不要煮久了,容易糊锅,没有口感!!辣椒根据自己口味,糖和醋只是为了提味,可以少放一点!!本人觉得放蒜蓉更加好吃一点!因人而异!!谢谢大家,有啥不懂的留言!家常小菜,就是简单!!!

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