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凉拌猪肚丝的做法

2019/05/15 来源:三门峡信息港

导读

凉拌猪肚丝的材料:主料:猪肚丝,青红椒,黄瓜,调料:生抽1汤勺,白醋3汤勺,糖1小匙,盐1小匙,辣油1汤勺凉拌猪肚丝的做法:

凉拌猪肚丝的材料:

主料:猪肚丝,青红椒,黄瓜,

调料:生抽1汤勺,白醋3汤勺,糖1小匙,盐1小匙,辣油1汤勺

凉拌猪肚丝的做法:

1.猪肚买的外面处理好的

2.用刀把猪肚切成大块,冷水入锅加少许料酒煮开捞出用清水洗干净备用。

3.锅中倒入适当清水,大火加热,顺次放入花椒、8角、香叶、葱姜、生抽、老抽,糖。煮开后放入猪肚,继续用大火煮约15分钟,转入小火到肉熟。

4.冷却后切丝。

5.青红椒、黄瓜洗干净,切成细丝

6.酱料的作法:

生抽1汤勺、白醋3汤勺、糖1小匙、盐1小匙、辣油1汤勺混合均匀,加入猪肚丝、青红椒丝、黄瓜丝拌匀,撒上熟芝麻便可。

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