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雪梨枸杞银耳羹

2019/07/22 来源:三门峡信息港

导读

1张图片“银耳羹可以润肺、止咳、清热、生津、养胃的作用。还可解毒保护肝脏,对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。银耳富含VD,防止

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“银耳羹可以润肺、止咳、清热、生津、养胃的作用。还可解毒保护肝脏,对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。银耳富含VD,防止钙流失,对生长发育十分有益,可增加机体免疫力。长期服用可润肤,祛除脸部黄褐斑、雀斑。完美~”

食材明细

主料 银耳 四分之一朵 梨 一个

辅料 黄冰糖 适量 枸杞 适量

原味口味炖工艺一小时耗时普通难度

雪梨枸杞银耳羹的做法步骤

1

这是活耳,三口之家取四分之一耳就可以了。

2

活耳含有卟啉光感物质(菌类食物中都会含有类似物质),所以食用前用开水烫一分钟,然后放在盛满水的盆子里浸泡两次,每次二十分钟。

3

撕开洗净,和梨、黄冰糖一起炖煮20分钟(煮沸后20分钟)。活耳非常好熟,随便炖一下就很粘稠了。

4

放入枸杞再炖个5~10分钟。

5

这次忘记放红枣了。。。

小窍门

隔夜银耳不能吃!好像也不能和大蒜同食。。。和大蒜一起吃口味得有多重!!!

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