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好吃的脆底蜂蜜面包

2018/10/11 来源:三门峡信息港

导读

主料高筋面粉 :200辅料 鸡蛋 :1个具体步骤步1主料除黄油都放进面包机里搅拌第二步2成团后,放入黄油继续揉,揉出膜在

主料

高筋面粉 :200

辅料 鸡蛋 :1个

具体步骤步1主料除黄油都放进面包机里搅拌第二步2成团后,放入黄油继续揉,揉出膜在发酵,我一般是用两个揉面程序就发酵第三步3发好的面排气第四步4分成等分,揉成小团,醒15分钟第五步5准备辅料里的低筋面粉,白糖,白芝麻放一起搅拌均匀第六步6拿出这小团擀成牛舌状第七步7卷起来第八步8对半切开第九步9切开的面沾点水第十步1在沾拌好的低筋面粉第十一步11放入烤盘中,进行二次发酵第十二步12发好的表面刷一层水,撒上白芝麻,烤盘底部倒入一层食用油第十三步13烤箱预热,180度15分钟,中途看,如果上色了,可以盖上锡纸,以免烤糊第十四步14烤好的拿出来马上刷上1:1的蜂蜜水

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